剛剛稍微查了一下 發現聯合國糧食組織FAO 有統計世界各地的每日人均蛋白質攝入量(至2021年) 其中有很多有趣的地方 像是冰島為第一145.62克 香港第二142.81克(為什麼???) 中國124.92克反超美國的124.33克 然後台灣的統計是100.5克 比南韓108.31克少、日本91.99克多 https://i.imgur.com/liuLGJi.png 不過我還沒有查到FAO原始數據是怎麼統計的 有朋友知道的可以分享一下 圖表網站在這邊有興趣的可以去看看 https://ourworldindata.org/grapher/daily-per-capita-protein-supply 裡面還可以看1961到2021之間的資料 像中國蛋白質攝入量幾十年暴增218% 真正到說缺蛋白質的也就非洲那些不發達國家而已 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttbestweb.org.tw), 來自: 36.228.194.17 (臺灣) ※ 文章網址: https://pttbestweb.org.tw/MuscleBeach/M.1722931273.A.9CC

推 kenhiro5566: 香港跟台灣的飲食有差很多嗎??? 08/06 17:02

推 jamesinhw: 豆類如果也算東亞國家應該很好達標 08/06 17:59

推 geminitea: 臺灣平均體重多少？ 08/06 18:05

→ geminitea: 感覺平均100克的確高於建議攝取量了吧 08/06 18:06

推 geminitea: 倒是中國蛋白質攝取能到那麼高阿？比食肉大國美國 08/06 18:09

→ geminitea: 還高是怎樣 08/06 18:09

推 Beersheep: 中國不是一天到晚都在吃澱粉腸嗎 08/06 18:17

推 a1121210: 添加雞肉邊角料跟骨泥 08/06 18:48

推 Muilie: 他們豆製品也很多啊 08/06 18:55

推 iamoldtwo: 推推這篇資料庫 08/06 19:32

推 heavenbeyond: 根本唬爛 08/06 20:31

→ heavenbeyond: 中國壞人的蛋白質攝取量會比美國爸爸多？？？ 管你 08/06 20:31

→ heavenbeyond: 是什麼聯合國或是哪裡的資料來源，我都不信。美國隨 08/06 20:31

→ heavenbeyond: 便一個路人都大隻的跟什麼一樣，中國除非是20多歲的 08/06 20:31

→ heavenbeyond: 年輕人，否則其他大多數的人都是乾乾扁扁的。你跟我 08/06 20:31

→ heavenbeyond: 說他們的蛋白質吃的比老美多？你要信變信，我只信自 08/06 20:31

→ heavenbeyond: 己的眼睛。 08/06 20:31

推 rick6304: 看來吃一倍是不夠的 要吃到120大概要1.8到2倍 08/06 20:35

推 bluecsky: 以台灣人飲食來說,三餐都有吃到完整的肉主菜前提下 08/06 20:40

→ bluecsky: 再搭配其他配菜的蛋白來源,一天有個60~80g蛋白應該是有 08/06 20:40

→ bluecsky: 但是其實這標準就很多人達不到了,光是早餐就很常都澱粉 08/06 20:41

→ bluecsky: 所以平均100g我是有點懷疑啦... 08/06 20:41

推 Radiomir: 有扣除廚餘嗎? 08/06 20:42

推 jamescle23: 怎麼覺得是換算下來100g的肉.... 08/06 20:44

推 kenbbc12321: 蛋白質也是爛大街，很多垃圾食物都有蛋白質。 08/06 20:48

→ Radiomir: https://tinyurl.com/fpp5sm69 中式早餐蛋白質約5~18g. 08/06 21:00

→ Radiomir: 再喝個豆漿或吃個蛋就達標, 但如果喝奶茶紅茶沒吃蛋呢? 08/06 21:00

→ Radiomir: 能吃到20g(不刻意吃蛋白質)可能算不錯了... 08/06 21:00

推 Voony: 大多是白飯等無效蛋白質吧... 08/06 21:27

推 andy51606: 以悟饕官網的資訊來看，非雞肉類的便當大概都有30g蛋白 08/06 22:17

→ andy51606: 以外食族來說有在吃肉應該是有可能達到100g吧 08/06 22:17

→ andy51606: 但以我身邊的人大多是家裡長輩自己煮，沒特別要求的話 08/06 22:18

→ andy51606: 基本就是蔬菜+碳水，偶爾有肉就是豬肉控肉，蛋白質超少 08/06 22:20

→ andy51606: 所以接受統計的族群跟生活地區(城/鄉)影響很大 08/06 22:21

推 TheoEpstein: 「三餐都有完整的肉類食物」這個說來簡單實際很難... 08/06 22:27

→ sdiaa: 白米7.5%蛋白質 一天兩碗150克11.25克 就超過一成了 08/06 22:30

推 rick102233: 就不用考慮植物性蛋白的利用率 不然你要不要考慮個體 08/06 22:41

→ rick102233: 差異 考不完 08/06 22:41

→ Radiomir: 所以早中晚各吃一個便當就可以達標, 問題是中餐晚餐都 08/06 23:01

→ Radiomir: 吃便當都很難了, 何況是三餐都吃便當...XD 08/06 23:01

推 qize1428: 只論取得度中餐晚餐都便當蠻簡單的吧？ 雖然我以前 08/06 23:14

→ qize1428: 也偏愛其中一餐吃個炒飯加飯阿大碗乾麵之類的澱粉 08/06 23:14

→ qize1428: 炸彈 08/06 23:14

推 handsomecat3: 米飯的蛋白質算是很好的穀類蛋白噢 08/06 23:55

推 rick6304: 台灣就很多涼麵 陽春麵 米糕 大腸麵線 蚵仔煎在湊數阿 08/06 23:59

推 handsomecat3: 另外還有"蛋白質節省作用"也就是說當熱量足夠時， 08/06 23:59

→ handsomecat3: 你所攝取的蛋白質可以優先拿去增肌，不會被當成熱量 08/06 23:59

→ handsomecat3: 燒掉，所以碳水和脂肪也要吃足夠有利蛋白質利用 08/07 00:00

→ rick6304: 還要怕便秘留肚子吃菜 很少有人肉不夠點一隻雞腿來配 08/07 00:01

推 mitsloanboy: 米國人不用吃太多蛋白靠基因身材就樂勝乾乾扁扁的亞 08/07 02:14

→ mitsloanboy: 裔了啊 08/07 02:14

→ sdiaa: 肌肉都嘛是練出來的~ 08/07 03:36

推 CuLiZn56: 想也知道是胡扯的，要吃到150克太難了 08/07 07:44

推 cct765: 看看農民工小代，平常都煮些什麼給兒子女兒吃…中 08/07 10:07

→ cct765: 國還超越美國哩 08/07 10:07

推 love8dgo: 中國健身風氣本來就低 飯都吃不飽了還花錢上健身房 更遑 08/07 10:56

→ love8dgo: 論基因人種差異 美國多的是牛奶當水灌的家庭 中國？ 08/07 10:56

推 ryanCG: 香港飲食全都是是澱粉居多，最好足夠蛋白質 08/07 14:39

→ pigwayne: 英文是寫SUPPLY是供應量捏 不是攝取量耶 08/07 15:41

→ xkj22355: 所以是該地方人均蛋白質供應是數據顯示的 08/07 20:26

→ xkj22355: 但攝入量沒有這麼多嗎? 08/07 20:26

推 Wwww4452: 香港燒臘 08/08 02:04

噓 safemeg2000: 三餐吃洋芋片也會胖啊 蛋白質在哪 08/08 02:24

推 firemothra: 中國怎麼可能那麼高 08/08 13:13

推 heartblue: 豆漿、豆腐、豆花、雞蛋都算平價 08/08 17:49

→ pigwayne: 這個數據就不是攝取量啊 亂引用欸 08/08 22:08

推 chenyei: 再次證明一般人沒有缺乏蛋白質的問題 08/09 09:26

→ gm3252: 就一堆豆製品也算吧 08/10 11:30