台南名店「王家燻羊肉」遭爆肉塊長蛆！業者怒喊告：限一周道歉 記者閔文昱／綜合報導 曾兩度獲米其林推薦的台南知名羊肉爐店「王家燻羊肉」，近日遭一名女網友2度爆料， 指冷凍羊肉爐中的羊肉塊上竟然覆蓋大面積蛆蟲，駭人照片曝光後瞬間引發熱烈討論。對 此，該羊肉爐店的王姓老闆出面否認指控，並要求女網友在一周內公開道歉，否則將提告 。 該名女網友近日在臉書社團《爆料公社》發文指控，她1日南下台南並致電預定了12份羊 肉爐，下午3點左右取餐後回台中將冷藏包裝的羊肉分送給朋友。然而，隔天朋友在食用 過程中，發現羊肉塊上有蛆蟲，並提供了相關的照片和影片，讓她感到相當憤怒，認為該 店家的產品品質有問題，決定發文公審。 不過，由於第一篇貼文原PO並未取得友人同意就發文，也因此該貼文隨後也被她自行下架 。但她4日又再度發文，這次更直接點名該店家就是台南名店「王家燻羊肉」，表示對方 不僅否認自家產品有問題，且在電話中態度不佳，才讓她決定再次發文並公開檢舉。 對此，王家燻羊肉的王姓老闆則出面否認，強調照片中的羊肉顏色與形狀都與自家產品不 同，且如果真的有問題，蛆蟲應該會在煮的過程中浮上湯面，認為該網友的不實爆料已嚴 重損害店家名譽，要求對方在一周內公開道歉，否則將提告。 針對此事，台南市衛生局已介入調查，並對業者進行稽查，確認場區和環境符合規定，但 也要求業者加強原料驗收管理，倘有品質不佳不得使用，調理包裝時避免食材遭受污染。 衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，加強原料驗收、保存及有效日期檢查，有助於確 保所供應食品之衛生安全。 ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20241105/2848524.htm#ixzz8qfEv18OX -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(pttbestweb.org.tw), 來自: 210.61.41.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://pttbestweb.org.tw/Tainan/M.1730768593.A.FB2

推 sango8511101: 不久前才去吃覺得不錯... 11/05 09:44

推 SilentBob: 有底氣告人 讓子彈飛一會 測測風向 11/05 09:47

推 LIONDOGs: 蛆沒變色，應該不是滷的時候沾上的 11/05 10:06

推 atien666: 連湯一起冷凍，不太會有那麼多附在肉上吧 11/05 11:27

推 cityman9999: 這後來加上去的吧，看起來就不是烹煮過程就有的 11/05 11:27

推 Fantasyhisai: 蛆也太白，有點假XD 11/05 11:28

推 sweetpepper: 看起來不太可能 蛆這麼白 11/05 11:28

推 a96316: 又是我朋友 感覺會翻車 11/05 12:28

推 qoo60606: 冷凍怎麼長蛆 11/05 12:37

推 raysyao: 感覺有點假 11/05 12:54

推 sinpo: 讓子彈飛一下 11/05 12:56

推 em4: 看起來就是蒼蠅下蛆？ 11/05 13:23

推 wennai: 不太像是蛆，蛆身上一節一節的，照片裡那個沒有 11/05 13:27

推 qq204: 一堆低能自己保存有問題都怪到店家 11/05 14:11

→ qq204: 我還碰過買回去一個月後打電話來靠杯我家蛋不新鮮的 11/05 14:12

推 dopaa: 假假的 11/05 14:32

推 ethel617: 觀望 11/05 14:58

推 smallreader: 蒼蠅下蛋或下蛆 剛下所以蠻小隻的 沒有問題 11/05 15:49

→ forsakesheep: 感覺也是讓子彈再飛一會兒 11/05 15:50

→ smallreader: 上次壓爆一隻大肚子的肉蠅 也是噴一堆這種小的 會動 11/05 15:54

→ smallreader: 結果這張放大看應該還是卵而已 11/05 15:57

推 Anikk: 只能說最近很多食安，但是是店家還是顧客問題就不好說了 11/05 17:31

推 suweiQQ: 老闆是王家燻 11/05 17:58

推 asaka0908: 這間藥材放那麼重，就算放到外頭曬到臭酸，也難長蛆... 11/05 18:39

→ asaka0908: 藥膳燉品、東山鴨頭、缽缽雞、串串，這幾類食品 11/05 18:41

→ asaka0908: 要長蛆很難，放到臭酸長黴，然後乾掉，就是不長蛆。 11/05 18:42